Dagli anni ’70 studia il clarinetto e la musica da autodidatta o da insegnanti privati. Approfondisce la conoscenza con ascolti e letture della musica colta e del jazz.
Dopo alcune esperienze in altri gruppi costituisce nel ’93 un piccolo ensemble acustico che funziona come un laboratorio di ricerca, sperimentando vari tipi di partitura aleatoria e l’improvvisazione radicale con varie formazioni dal solo al quartetto. In questo gruppo hanno suonato Massimo del Rio, Filippo Tosi, Sergio Cacherano e attualmente Roberto Dani e Aya Shimura.
Dal ’95 al ’96 ha collaborato, in qualità di musicista, ai Seminari-Laboratorio di Danza-Terapia organizzati dall’IRTE di Milano.
Dal ’95 data la collaborazione con il poeta Marco Munaro con cui ha eseguito varie performance di poesia e musica.
Dal ’96 al ’98 sono uscite tre musicassette e due cd per Setola di Maiale: Sergio Fedele/Trio Klang Offerta, 1996; Sergio Fedele/Trio Klang 12 koan – Offerta, 1997 (dal vivo), Sergio Fedele – Stefano Giust Su ciò potrei già cantare, 1998; Sergio Fedele Cedendo Vincit, 1996-1997. Le ultime tre incisioni sono state riedite da Setola di Maiale nel 2012-2013.
Dal ’98 al 2000 suona con la L.O.I.R. (Libera Orchestra Improvvisatori Riuniti, diretta da Andrea Bini), un interessante esperimento (che ebbe breve vita) di orchestra di improvvisazione con musicisti provenienti da generi diversi (dal pop alla classica) provenienti da tutta Italia.
Dal 2000 al 2002 collabora con la scultrice Fiorella Corsi allestendo le musiche per: Fiorella Corsi Il Naso Museo-Biblioteca “Laboratorio delle Parole e delle Figure” del Parco di Pinocchio a Collodi (PS), 2000; e Spedale degli Innocenti – Salone Brunelleschi, Firenze, 2001-2002. Vedi il catalogo: Fiorella Corsi Il Naso Fondazione Nazionale “Carlo Collodi” Roma, 2000 e la brochure della mostra di Firenze.
Per l’Accademia di Belle arti di Venezia ha tenuto nel 2003 la conferenza Falstaff e la parola scenica. E, nello stesso anno, una lezione-concerto, con Roberto Dani, nell’ambito delle lezioni sul futurismo in musica.
Del 2005 è il cd con Roberto Dani: Duo Klang Di una piccola salamandra. Le Chien de mer.
Sempre nel 2005 collabora con Gianandrea Gazzola all’allestimento sonoro della mostra a Roma (al Colosseo) “Il Rito Segreto” (catalogo Electa 2005).
Dal 2008 al 2012 fa parte del gruppo di musica popolare Tzigal (cd: Barakah 2011).
Nel 2010 ha iniziato la realizzazione – dopo una lunga fase progettuale e con l’aiuto di un costruttore di strumenti di Monaco – di uno strumento a fiato di nuova concezione.
Dal 2011 fa parte dello Psicogeografico Ensemble (diretto da Andrea Bini) e partecipa alla registrazione dei cd Shinkansen (2011) e Wabi sabi (2012).
Del 2012 il cd del Sestetto Psicogeografico Wabi Sabi (Yumi Anryu: voce, Andrea Bini: pf, mand.; Enrico Caimi: bt.; Sergio Fedele: cl., flauti; Nicola Mazzoni: cb.; Davide Negrini: perc.).
Nel 2014 esce il cd Una clamide per due, Duo Klang con Roberto Dani, Setola di Maiale.
Nel 2015-2016 fonda l’Ensemble di sole percussioni Kwatz! con Enrico Caimi, Roberto Dani e Davide Negrini. E nel 2016 esce il cd, sempre per Setola di Maiale: Kwatz!
Alla fine del 2018 dopo una lunga convalescenza dovuta ai traumi di un incidente stradale riprende la costruzione dell’Ecatorf, per finirne la costruzione nel febbraio del 2021.
Nel 2022 esce il cd Le melancolie di Tifeo, (Setola di Maiale) composizione per solo Ecatorf eseguita e registrata dal vivo al 31° Festival Internazionale di Musica Angelica.